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买进口水果先学看标签专家详解洋水果的识别方法

发布时间:2020-03-20 10:21:11 阅读: 来源:脱模剂厂家

新西兰奇异果、台湾莲雾、进口红提……近期,不少超市内开始大量出现贵族水果群,每斤价格多在20元以上,最贵的进口水果上百元。如何识别进口水果?出入境检验检疫的专家有说法。

水果商:进口水果标签可信度不高

近日,笔者走访市内多家大型超市及水果批发店发现,市场上有不少“贵族水果”,价格每斤从几十元至几百元不等。在各大超市,贵族水果都会集中在一个专区售卖,较平价水果有明显区别。

超市里的“进口水果”看起来很正规,多数进口水果上都贴着带有数字的标签,这些标签代码共四位数字,以3或4开头的居多,比如,进口提子的代码是PLU#4636,澳柑的代码是3102,但并非所有水果上都贴有标签。关于该标签的含义,超市导购员均表示不清楚,有销售人员介绍那是表明产地的标签,但是否为进口凭证却模棱两可。

进口水果虽然价格昂贵,但销量并不差,市民赵女士几乎每周会买一次进口水果,她告诉笔者,进口水果相对来说更天然,挑选有标签的水果,至少质量有保障。

笔者发现,不少进口水果上确实都有标签。一位水果销售商向笔者透露,其实水果标签可信度并不高,贴标签的不一定是进口水果,有的水果商就在网上购买进口水果标签,差不多这是行内“透明的秘密”。随后,记者在淘宝上搜索了“进口水果标签”,发现出售水果标签贴纸的店铺不在少数,其中还有印有“PLU”码的进口水果标签,价格从几分钱至二十多元不等。

专家解读:如何识别进口水果?

贵州检验检疫局动植处的专业工作人员告诉笔者,PLU码(PriceLook-Upcode)是由美国的生鲜产品运销协会1990年为生鲜农产品开发的一套标准化编码系统,通常由4位或5位数字组成。常规种植的农产品一般为4位数字,在3000-4000系列之间随机分配。有机或转基因产品加1位数字前缀:如以9开头,则代表有机农产品。“水果是否进口,或者说进口水果的品质与PLU码并无直接关系。进口水果需经过严格检验检疫。”该工作人员称,PLU编码系统主要用于商业上的销售管理,完全是自愿参加的,也不强制执行。

那又该如何鉴别进口水果真伪和质量?动植处的工作人员称,消费者一般采用两种方法进行识别,一种是凭经验看外形,认为进口水果的大小匀称,色泽光润,而且其后期包装和保养好;另一种是看标签,遵循“中英文标签是正规渠道的洋水果、全英文为走私、中文加拼音为国产果”辨别。

事实上,以上两种识别方法并不够准确和全面,真正说明问题的是进出口检验检疫证明。据介绍,每个品种、每个批次的洋水果都会有一张,如收货人、品名、包装种类和数量、运单号等信息都会在上面详细注明。

另外,看该水果是否当季,比如拿红提来说,美国红提在中国上市的时间是9月至次年1月中旬,紧接着上市的秘鲁红提;而智利红提是4月至6月初,也就是说,从7月开始,市场上就没有红提了,即使有,也是智利红提的库存。

然后,再看外形,大小、色泽、饱满度都是辨别的因素。例如美国红富士,因为配合船运要保鲜,所以出口前就打了食用蜡,而进口车厘子的颜色偏黑,果形也更饱满。

最重要的一点,进口水果一般都贴有一个小标签,全为中文,下方标有出口国的名称,中间的英文字母是水果的名称,最上方还有一排英文字母,是出口企业的名称。在这些英文中,还有一串数字很显眼,数字为4位这是代表果园的包装号,开头的数字不同表达的意思也不一样,市场上常见以3、4、5开头,以3字开头,表示该水果喷洒过农药;以4字开头,表示是转基因水果;以5字开头,表示该水果是杂交品种,但这些水果都符合相关食品标准。(班亚)

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