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山东金乡市场中秋节临近山东大蒜价格居高不下

发布时间:2020-08-14 11:26:41 阅读: 来源:脱模剂厂家

山东金乡市场:中秋节临近 山东大蒜价格居高不下

核心提示:一:金乡大蒜行情动态 金乡大蒜专业批发市场信息中心(8月29—9月4日)监测,上周新蒜平均批发价格为11.91元/公斤,上上周混级蒜平均批发价格为11.16 一:金乡大蒜行情动态

金乡大蒜专业批发市场信息中心(8月29—9月4日)监测,上周新蒜平均批发价格为11.91元/公斤,上上周混级蒜平均批发价格为11.16元/公斤,环比上涨6.72%,大蒜平均价格上涨,上周新蒜成交量为16554吨,上上周新蒜成交量为21619吨,环比下降23.43%,成交量大幅下降,上周新蒜成交额为19715.814万元,上上周新蒜成交额为24126.804万元,环比下降18.28%,新蒜成交额下降。

去年同期大蒜平均批发价格为6.08元/公斤,现在的大蒜平均价格11.91元/公斤,同比上涨95.89%,大蒜价格陡升,去年同期成交量为18899吨,上周成交量16554吨,同比下降12.41%,成交量下降,去年同期成交额为11490.59万元,上周成交额为19715.814万元,成交额同比上涨71.58%,成交额上陡升。

二:大蒜动态分析

上周大蒜价格比上上周上涨,成交量大幅下降,成交额下降,现在的大蒜价位以处于大蒜高价位运行期,历年来少有的价位,现在本来消费者消费量高峰期,但由于价高,影响消费量,米加工采购开始增加。

大蒜价格上涨,成交量大幅下降,成交额下降的主要原因如下:

1:上上周大蒜主要是国内市场采购为主,采购商以销量定采购量,国内市场采购量变化不大,出口加工采购一般,根据合同订单量采购。周一至周四上货量小,价格基本每天都上涨,大蒜价格从周一的11.58元/斤,上涨到周五的12.10元/斤,短短五天时间上涨了0.52元/斤,环比上涨4.49%,在高价位的基础上价格在上涨,这在历年来是少有的,周五至周末上货量增加,采购商变化不大,小贩子要价不硬气,采购商压价或随行采购,大蒜价格平稳趋弱。

2:上周处在8月底9月初,市场上货量先小后多,要价坚持或撑价销售,转为要价不硬气,小贩子随着价格的上涨,想出手的增加,上货量就增加了,采购商采购随行的多,压价采购也比较困难,依然根据销量采购。

3:库存鲜蒜的开库出售,价格低于市场干蒜价格,由于鲜蒜口味较好,受国内市场消费者欢迎,再加上现在的鲜蒜售价较为合理,储存商有利可图,出库的多。

4:中秋节临近,学校开学,蒜米加工企业开始增加备货采购大蒜,蒜米加工采购积极,成交量大,主要采购库外蒜米蒜,也有采购冷库鲜蒜的,冷库保鲜鲜蒜价格从上上周的4.00--4.20元/斤上涨搭配周末的5.20--5.40元/斤,创历史新高,是历年来所没有过的,但鲜蒜价格仍比库外干蒜价格低,很受蒜米加工企业欢迎,扒蒜种的刚开始,蒜芯开始上市,蒜芯价格为4.90--5.00元/斤,蒜芯上市量还不大,随着时间的推移,蒜芯上市量会逐渐增加,蒜芯大量上市后,能增加加工蒜米原料的可选性。

三:大蒜行情预测

1:大中小学以开学,中秋节临近,虽然蒜米需求量增加。但蒜米厂开学前就以备货生产,现在进入正常采购生产阶段,不会再有大量的采购增加。2:现在大蒜以处于高价位时期,小贩子对当前大蒜价格认可,出售积极性增加。3:大蒜种植期越来越近,部分蒜农以开始扒蒜种,蒜芯上市量会逐渐增加,蒜芯价格低,也会影响大蒜价格,4:大蒜已经到了萌芽期,大蒜内芽短的2-3毫米,长的以达到1/3,以不符合出口高端国家的标准,库外蒜加工出口采购量会降低。根据以上几点综合分析,库外大蒜价格缺少上涨的有利条件,大蒜价格回调是趋势。但回调幅度不会太大,本周大蒜价格仍然将保持高位运行。

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